Bàrbara Forés Negre es un vino tinto de la D.O. Terra Alta, elaborado por la bodega Bàrbara Fóres.
Bàrbara Forés Negre es un coupage de las variedades Garnacha Negra y, en menor proporción, de Syrah y Cariñena.
Las uvas proceden de viñedos situados a una altura de entre 350 y 600m en el municipio de Gandesa (Tarragona).
El viñedo se cultiva únicamente con abonos naturales y productos naturales.
La elaboración deBàrbara Forés Negre empezó con una vendimia manual entre los días 13 y 26 de septiembre de 2012.
Una vez en bodega se realizó una fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 22-36º que duró 18 días. Finalizado el proceso fermentativo se hizo una maceración que duró 25 días.
Por último el vino envejeció durante 12 meses en barrica de roble francés de Allier de 300 litros de capacidad.
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés de Allier.
Alcohol:14.50%
Volumen:75 cl.
Contiene sulfitos
Variedades:65% Garnacha Tinta, 21% Cariñena, 14% Syrah